Ingredientes

1/2 kg de mejillones
zumo de limón
perejil picado

Elaboración

Lo primero de todo ser limpiar bien los mejillones y dejarlos un ratito, aproximadamente 10 minutos, en agua y sal.
Transcurrido ese tiempo, los escurriremos y los pondremos extendidos en un plato sin agua. A continuación los taparemos con una tapadera apta para microondas y los meteremos en él durante 2 minutos.

Pasado los 2 minutos sácalos y rocíalos con zumo de limón y perejil picado y ya los tendrás listos para servir