Ingredientes

• 12 rebanadas de pan de molde
• 150 g de jamón en lonchas
• mermelada de tomate
• 100 g de queso emmenthal
• 1 manzana verde doncella
• 50 g de queso azul
• 4 huevos
• 12 nueces peladas
• 1 aguacate
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva al ajo
• 1 cucharadita rasa de cebolla en polvo
• zumo de limón
• sal marina
• eneldo

Elaboración

1. Bocaditos de jamón agridulce
2. Pasa las lonchas de jamón por la sartén y ponlas encima del pan de molde tostado.
3. Añadir una loncha de queso emmenthal, una cucharada de mermelada de tomate y remata añadiendo otra loncha de jamón
4. Para preparar bocaditos de tortilla de queso azul y nueces
5. Prepara una tortilla con un huevo, 10 g de queso azul y tres nueces.
6. Una vez frita, pon enciman trocitos de manzana rallada, cierra la tortilla y la cortas en cuadraditos
7. Pasa el pan por la sartén
8. Monta el bocadito añadiendo un corte de la tortilla por cada ración de pan

Para preparar bocaditos de paté de aguacate

1. Vaciar el aguacate con ayuda de una cucharada y la bate la carne con un tenedor, mientras agregas los demás ingredientes por este orden: aceite de zumo de oliva, zumo de limón, cebolla y eneldo.
2. Estará listo cuando adquiera una consistencia cremosa