Ingredientes

• 2 manzanas verdes
• 2 manzanas rojas
• 1 bolsa de espinacas mini para ensalada
• 100 g de nueces peladas
• 2 limones
• 5 cucharadas de miel

Elaboración

1. Primeramente lava y seca las manzanas, elimina el corazón y las semillas y, sin pelarlas, córtalas en dados. Cuando las tengas cortadas ponlas en una ensaladera.
2. Lava las espinacas, escúrrelas y sécarlas y añádelas a las manzanas;
3. El siguiente paso será trocear las nueces y añadirlas a los ingredientes anteriores. Y cuando esté todo lo regaremas con el zumo de un limón y medio y la miel… y listo para servir.

Otros ingredientes

Puedes sustituir las espinacas por canónigos o las endibias.

Otros aliños

Para condimentar puedes sustituir la miel por mahonesa o yogurt natural, aceite, sal y pimienta al gusto.