• 500 gr. de lomo
• 250 gr. de arroz
• 1 cebolla
• crema de leche
• mostaza
• sal y pimienta

Elaboración
En una sartén sofríe el lomo previamente troceado en trocitos. Cuando estén sofritos, sácalos y déjalos reservados. Aprovecha el jugo y el aceite de la carne para saltear la cebolla previamente cortada muy fina. A continuación añade la crema de leche, salpimienta y añade una cucharada de mostaza. Ligar todos los ingredientes añade los trocitos de carne y vuelve a ligar la salsa con la carne. Por otro lado cuece el arroz.

Finalmente presenta el arroz en el centro del plato y sobre este los trocitos de carne con la salsa y decóralo con una ramita de menta.

Esta receta nos la ha facilitado Romina.