Lubina al vino

Ingredientes

  • 1 lubina mediana
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • perejil picado

Elaboración

Mientras se precalienta el horno ve preparando la lubina. Para ello límpiala, salpimienta y ponla abierta sobre una bandeja del horno. En la base de la bandeja pon una capa de cebolla cortada en aros; sobre el pescado pon unos dientes de ajo partidos en laminas muy finas y perejil picado. Rocía con un chorrito de aceite y un chorro de vino blanco. Mételo al horno a unos 180º durante un cuarto de hora.



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This entry was posted on Sunday, December 10th, 2006 and is filed under Pescados..

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