Ingredientes

• 25 g de almendras
• 25 g de avellanas
• 2 tomates maduros
• 2 pimientos choriceros
• 2 ñoras
• 1 cabeza de ajo
• 1 rebanada de pan
• frutos secos
• 1 vaso de aceite de oliva
• pimienta
• sal

Elaboración

En un con agua tibia, pon a remojo los pimientos choriceros y las ñoras. Mientras pica la cabeza de ajos, el pan y los tomates. A continuación salpimienta todos los ingredientes y tritúralos. Añade los frutos secos picados y el aceite de oliva y terminar de triturar.

Esta salsa es muy buena para acompañar carnes.