Ingredientes

• 1/2 kg de lentejas
• 1 pimiento rojo
• 1 zanahorias
• 1 chorizo de cantimpalo
• 4 o 5 patatas

Elaboración

En una olla pondremos las lentejas acompañadas del pimiento y la zanahoria troceada. El siguiente paso será pelar y cortar las patatas en dos o tres trozos cada una de ellas e incorporarlas a la olla; y finalmente tendrás que partir el chorizo en trocitos y ponerlo con las lentejas y el resto de ingredientes. A continuación cubre las lentejas con el agua y tapa la olla y mantenla al fuego hasta que estén cocinadas y las patatas estén blandas.

Si ves que te van a quedar un poco ligeras puedes incorporarle unos granitos de arroz para que se espesen, pero ten cuidado poque puede ser que se te agarren y se quemen.