Ingredientes

• 1 litro de leche
• 150 grs. de azúcar blanca
• 6 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación
Pon en una cacerola la leche y el azúcar y llévala al fuego y remueve continuamente con una cuchara; a continuación, antes de que la leche empiece a hervir, agrega los huevos (ligeramente mezclados), e incorpora también la vainilla y una pizca de sal y sigue moviendo.
Antes de que empiece a hervir retira del fuego y verte la mezcla en unos moldes resistentes al calor y llévalos al horno, al baño maría, hasta que se forme una costra doradita.