Ingredientes

• 7 huevos
• 250 grs. de harina preparada
• 300 grs. de azúcar granulada
• 1 levadura
• Esencia de vainilla

Preparación
Empieza batiendo la claras a punto nieve, y una vez que las tengas agrégale el azúcar poco a poco, y vuelve a batir hasta que se diluya totalmente; a continuación agrega las yemas y la esencia de vainilla y vuelve a batir y finalmente añade la harina y la levadura poco a poco.
El siguiente paso será untar un molde con un poquito de mantequilla y harina y verter la mezcla anterior; la llevaremos al horno precalentado y la mantedremos unos 20 minutos.
Pasado ese tiempo lo sacaremos y lo dejeremos que se enfríe.