Ingredientes

• 250 gr. de pasta de canelones
• 250 gr. de carne picada
• 200 gr. de paté
• 1 cebolla
• salsa de tomate
• queso rallado
• harina
• bechamel (opcional)
• aceite
• sal

Elaboración

Para empezar puedes empezar cociendo la pasta para canelones en un cazo con bastante agua, un chorrito de aceite y un poquito de sal. Mientras esta se cuece prepara el relleno de los canelones. Para ello tendrás que picar la cebolla y sofreirla en una sartén con un chorrito de aceite; cuando la tengas añade la carne picada y dale unas vueltas en la sartén. Una vez que la tengas hecha añade una cuchara de harina para ligar un poco y en el momento de sacar, añade el paté y rectifica en sal. Una vez que lo tengas resérvalo.
Una vez cocida la pasta y el relleno frío distribuye porciones de relleno sobre la pasta y envuélvelo formando rollitos. Cuando tengas todos los canelones formados, ponlos en una fuente de horno y baña con una salsa de tomate. Ya solamente queda añadir una bechamel sobre los canelones y un poquito de queso rallado y llevarlos al horno para gratinar.

Una vez gratinados saca la fuente y sirve.