Ingredientes

• 500 gr. de costilla de cerdo
• 200 gr. de habitas cocidas
• 200 gr. de guisantes cocidos
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 patatas grandes
• 1 zanahoria
• 1 tomate grande
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• aceite
• sal

Elaboración

Empezaremos picando muy menudita la cebolla, la zanahoria, el pimiento, y el tomate; una vez picados estos ingredientes los pondremos en una cazuela con aceite y las rehogaremos.
Cuando las tengamos añadiremos las costillas de cerdo, la harina y el vino blanco. A continuación bañaremos con agua hasta que cubramos los ingredientes, sazonamos y dejamos cocer durante 25-30 minutos.
Mientras puedes pelar y trocear las patatas para freirlas.
Y cuando el guiso este hecho, añade las patatas, las habas, y los guisantes y lo deja que termine de cocinarse.