Ingredientes

• 150 gr. de mantequilla
• 150 gr. de azúcar
• 150 gr. de harina
• 3 huevos
• 1 cuchara de vainilla
• 1 cuchara de miel líquida
• 3 cucharas de zumo de limón
• 1 cuchara de levadura

Elaboración
Empieza calentando la mantequilla en una olla; mientras, bate los huevos y mézclalos con el azúcar, la miel y la vainilla. Una vez mezclados estos ingredientes, añádelos a la mantequilla e incorpora también el zumo de limón, la harina y la levadura y sige mezclando todo hasta que obtengas una masa homogénea.
A continución lleva esta mezcla a la nevera y déjalo enfriar durante dos o tres horas.
Pasado ese tiempo, vierte entonces la masa en un molde y llévalo al horno alrededor de 20 minutos a 180ºC.
Finalmente saca la masa del horno y dejar enfriar antes de degustar