Ingredientes

1 ½ kilo de cordero

4 patatas

1 zanahorias

2 cebollas

2 tomate

100 gramos de guisantes

½ vaso de vino blanco

1 hoja de laurel

1 diente de ajo

1 vaso de aceite de oliva

1 taza de caldo de carne

Sal, pimienta y perejil

Elaboración
Empezaremos cortando el cordero en trozos no muy grandes y dorándolo en una sartén con un chorrito de aceite.
A continuación en […]

Ingredientes

6 escalopas de cerdo
100 gr.de champiñones
1 huevo
1 pimiento verde
1 vaso de leche
salsa de tomate
queso rallado
harina
pan rallado
sal
aceite

Preparación
Lo primero será aplanar los escalopes de cerdo para que queden muy delgados y los pasaremos por harina. Seguidamente mezclaremos el huevo con la leche y pasaremos las escalopes ya rebozadas en harina por esta nueva mezcla y por pan […]

Ingredientes

5 lonchas de jamón gruesas
4 tomates
4 huevos 
2 pimientos verdes 
2 cebollas
1/2 lata de pimiento del piquillo
sal

Elaboración
Empieza escaldando los tomates  y una vez hervidos los pelaremos, les quitaremos las pepitas y partiremos en daditos para sofreirlos en una sartén con un poquito de aceite.
Mientras se sofríe el tomate, picaremos la cebolla y la pondremos a pochar. A continuación lavaremos los pimientos […]

Ingredientes

8 muslos de pollo
1 cebolla
1 pimiento rojo
100 g tomate natural triturado
1 vaso de cerveza
aceite de oliva
sal
pimienta negra
curry al gusto

Elaboración
Empieza poniendo aceite en una olla y dorando en ella el pollo unos 15 minutos más o menos. Pasado ese tiempo, pica en daditos la cebolla y el pimiento rojo e incorpóralo al pollo y deja que […]

Ingredientes

250 gr. de pasta de canelones
250 gr. de carne picada
200 gr. de paté
1 cebolla
salsa de tomate
queso rallado
harina
bechamel (opcional)
aceite
sal

Elaboración
Para empezar puedes empezar cociendo la pasta para canelones en un cazo con bastante agua, un chorrito de aceite y un poquito de sal. Mientras esta se cuece prepara el relleno de los canelones. Para ello tendrás que picar la […]