Ingredientes

1 taza y media de arroz
50 gr de queso tipo Mar del Plata
2 rodajas de anan*
2 fetas de jamón cocido o paleta
1 palmito
mayonesa a gusto

Elaboración
Para empezar corta en cuadraditos pequeños el anan, el queso, el jamón y el palmito y ponlos en un bol junto al arroz previamente cocido y mézclalos. A continuación agrega la […]

Ingredientes

2 zanahorias ralladas
1 huevo cocido y picado
1 taza de arroz
1 taza de mayonesa
150 gramos de arvejas* cocinadas
jamón picado en cubitos
sal y pimienta al gusto

Elaboración
Lo primero de todo será cocer el arroz. Una vez cocido lo escurrirremos y lo dejaremos enfriar. Una vez frío, en una ensaladera, colocaremos el arroz y añadiremos el jamón, la zanahoria […]

Ingredientes

1 pechuga de pollo
200 g. de champiñones
200 g. de jamón de York (en loncha gruesa)
4 pimientos verdes
2 ramas de apio
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
4 granos de pimienta negra
1 limón
sal

Elaboración

Lo primero será hervir la pechuga durante 10 minutos en agua aromatizada con las hojas del apio, los […]

Ingredientes

400 g de lechugas variadas
200 g de queso de cabra fresco
4 rebanadas de pan de barra
ramas de apio tierno

Para la vinagreta

3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de Jerez
1 cucharada de mostaza
sal y pimienta

Elaboración

Limpia y deshojas las lechugas y troceálas; lava también el apio y trocéalo muy fino y reúne todo lo anterior […]

Ingredientes

50 g de mojama (tamién puedes sustituir la mojama por 6 filetes de anchoas en aceite)
500 g de tomatitos cherry
2 naranjas
3 ramas de apio
4 cucharadas de aceite de oliva
una hojitas de orégano fresco o seco
sal
pimienta

Elaboración

Corta la mojama en láminas muy finas; a continuación lava los tomates y las ramas de apio, sécalos, trocéalos, ponlos […]