Ingredientes

¾ de kilo de carne de buey para estofar (cortada a dados),
4 tomates
4 patatas medianas
5 cebollas pequeñas
1 cabeza de ajos
dos deditos de vino seco de Jerez
2 vasos de caldo de carne
2 hojas de laurel
aceite
pimienta
sal

Elaboración
Separa los dientes de ajo y haz un corte en cada uno de ellos, pela las cebollas, lava los tomates y haz […]