Ingredientes

50 gramos de café molido
3 huevos enteros
3 yemas
150 gramos de azúcar
100 ml. nata
½ litro de leche entera

Preparación
Empezaremos poniendo a hervir 300 ml. de agua y cuando rompa el hervor la apartaremos del fuego le echaremos el café molido y lo dejaremos reposar.
Mientras reposa el café, pondremos a hervir la leche y una vez que la […]

Ingredientes

4 tazones de leche
10 cucharadas de azúcar
8 huevos
2 cucharadas de maizena
azúcar

Elaboración
En un bol grande bate las yemas de los huevos con seis cucharadas de azúcar y dos cucharadas de maizena consiguiendo una crema suave y sin grumos. Mientras pon a calentar la leche en un cazo a fuego suave. A continuación añade poco a poco la mezcla […]

Ingredientes

5 yemas por cada 1/2 litro.
250 gr. de azúcar
galletas maria

Elaboración
Empieza batiendo las yemas; una vez que las tengas añade el azúcar y bate hasta que quede una masa blanca. A continuación añadiremos esta mezcla a la leche hirviendo  y no pararemos de mover para que no se formen grumos y no se agarre la mezcla. […]

Ingredientes

8 huevos
1 litro de leche
¼ de kilo de coco rallado deshidratado
1 vaina de vainilla
1 rama de canela
½ litro de nata montada
la piel de ½ limón 
300 gramos de azúcar

Elaboración

Empieza calentando la leche en un cazo junto a la canela, la vainilla, 200 gramos de azúcar y 200 gramos de coco rallado,  hasta que el contenido entre […]

Ingredientes

150 g de chocolate puro o con leche
25 g. de mantequilla
1 vaso de nata líquida
1/2 vaso de leche
3 cucharadas de azúcar

Elaboración
En un cazo pondremos el azúcar al fuego hasta que se caramelice, con cuidado de que no se queme. A continuación cuando esté formado el caramelo añade la leche, la mitad de la nata y […]