Ingredientes

500 gramos de harina
1/2 lito de agua
6 gramos de sal
Aceite
Azúcar

Elaboración
En un cazo pon el agua con la sal, y cuando rompa a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien. Cuando quede echo una masa uniforme, hay que trabajarla bien para que la pasta quede bien fina, sin grumos.
Se […]

Ingredientes

250 g de nueces
250 g de azúcar
1 litro de leche
1 ramita de canela en rama

Elaboración
Coge las nueces y machácalas en un mortero o en la trituradora hasta conseguir una harina lo más fina posible. A continuación hierve la leche con una rama de canela y el azúcar. Añade la harina de nueces y tenlo en […]

Ingredientes

3 manzanas
100 gr depulpa de frambuesa
70 gr de glucosa 
35 gr de mantequilla 
50 gr de pulpa de albaricoque
1 vaso de anís
cacao en polvo  
azúcar en grano

Elaboración
Lava las manzanas y pélalas. Pártelas en cuartos y cuécela junto a la mantequilla y la pulpa de albaricoque. Una vez cocidas sácalas y déjalos enfriar.Enrolla la mezcla anterior en hojas de […]

Salsa de caramelo
Ingredientes

150 g de azúcar moreno
300 ml de nata
80 g de mantequilla

Elaboración
Para preparar esta salsa lo primero que tendrás que hacer es mezcla el azúcar y la mantequilla en un bol. A continuación se introducirá en el microondas a 100º C durante 5 minutos, vigilándolo para que no se queme. Finalmente añádele la nata […]

Ingredientes

250 g de harina
300 g de ciruelas pasas sin hueso
150 g de azúcar
4 huevos
1 l de leche
1 sobre de té (o té natural)
1 copita de rón negro
azúcar vainillado o ramita de vainilla
mantequilla para untar

Preparación

Lo primero de todo será poner a remojo las ciruelas un par de horas (hasta que se hinchen); mientras puedes preparar […]