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Flan de coco

Ingredientes

3 huevos
2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
1 bote pequeño de leche condensada
100 gr de coco rallado

Elaboración
Mezclar las yemas con la leche condensada . Añadir el coco, 1/4 litro de agua y las claras montas a punto de nieve . Vertir en una flanera cramelizada y dejarlo cocer en el […]

Tarta de limón

Ingredientes

150 gr de galletas molidas
80 gr de mantequilla
1/2 vaso de jerez dulce

Relleno

1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
1/2 vaso de zumo de limón

Elaboración
Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez . A continuación forrar con esta pasta un molde […]

Rosquillas

Ingredientes

350 gr de harina
100 gr de mantequilla
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
1 cucharadita de levadura en polvo
1 limón
almendras

Elaboración
Lo primero será poner la harina mezclada con la levadura en forma de volcán sobre un mármol. A continuación, en el centro, las yemas, la leche condensada, la corteza de limon rallado y la […]

Borrachos

Ingredientes

100 gramos de harina
750 gramos de azúcar
5 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela
1 cucharada de mantequilla
½ litro de vino oloroso
una ramita de canela

Elaboración
Empieza separando las yemas y las claras de 2 huevos; por otro lado pon en un bol 3 huevos enteros y las 2 yemas de los anteriores, y agrega 4 cucharadas de […]

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