Zarzuela
Ingredientes
6 cigalas
600 gramos de cabracho
rape
merluza
3 lenguados
6 calamares pequeños
800 gramos de almejas
800 gramos de mejillones
4 tomates maduros
2 cebollas grandes
4 dientes de ajo
caldo de pescado
1 copa de ron
1 vaso de vino dulce
1 hoja de laurel
pimienta
canela
sal
aceite de oliva
Preparación
Empezaremos limpiando el marisco y cortándolo en rodajas junto a los calamares también ya limpios y filetearemos los lenguados. En una cazuela […]

